【承包區(qū)域】：佛山禪城區(qū)物流園食堂

【服務(wù)時長】：兩年

【承包類型】：物流園（電商類）

【人數(shù)范圍】：10000人左右

【員工餐費/餐標(biāo)】：35元/人/天/四餐

   因為物流園是做電商，不允許在現(xiàn)場做，只能夠在外面做好配送到物流園。工業(yè)園把食堂給三家餐飲公司配送經(jīng)營，因為物流園區(qū)90后的年輕人特別多，三家配餐公司做的年頭久了，吃來吃去就那幾樣菜品，員工意見大，導(dǎo)致工廠要找多一家配送餐飲承包商，物流園負(fù)責(zé)人不知道怎樣妥當(dāng)操作。

    后來物流園負(fù)責(zé)人經(jīng)人介紹，找到餐餐添香餐飲配餐公司，讓伙食承包商餐餐添香幫忙策劃一下食堂，看看怎樣操作處理。

【解決問題】：

    由于餐餐添香餐飲公司有豐富的食堂承包經(jīng)驗，處理這樣的事情很簡單，經(jīng)過餐餐添香餐飲公司和物流園管理員詳細(xì)了解一線90后員工的就餐情況及主要存在的問題進(jìn)行探討與分析，最后餐餐添香公司就目前物流園人多就餐排長龍，及菜品+創(chuàng)新這個情況，怎樣穩(wěn)妥安排員工就餐問題作出方案:
    ①讓員工自由選擇飯?zhí)霉?yīng)商，選擇自己喜歡的供應(yīng)商。
    ②餐餐添香公司要在食堂承包商餐餐添香公司配餐中心做好，再配送到現(xiàn)場分餐。
    ③早餐餐餐添香公司為該公司員工設(shè)立智慧自選餐和套餐窗口，自選餐提供10個菜品，中晚餐每餐為該公司員工提供8－10個菜品，夜宵每餐提供6個品種給員工選擇。
    ④餐餐添香餐飲公司為就餐員工購買200萬公眾責(zé)任險，為三方上一個保險。

【客戶反饋】：

    自從采納我司策劃方案后，物流園管理員說現(xiàn)在員工都非常愿意來飯?zhí)糜貌?，排隊吃飯也沒有以前那么久了，菜品豐富。物流園的伙食由以前天天一樣的菜品，到現(xiàn)在變成了品種花樣多，而且新鮮。同時保證了員工其擁有更多午休時間。該公司各級領(lǐng)導(dǎo)贊揚餐餐添香餐飲公司真正幫公司解決了伙食問題，做到了三贏（員工喜歡，工廠省心省力，食堂承包商贏得了口碑）。

【35元一天/三餐的餐標(biāo)伙食要求】：

    固定餐：早餐夜宵:5元/餐  肉類炒粉+湯?雞蛋、稀飯+包子+雞蛋、油條、湯粉、炒飯……等等，一周不重復(fù)；
    中晚餐：10元/餐  一主葷一副葷一素一湯(主葷豬肉類2·5兩/人/餐，雞鴨魚3兩/人/餐；副葷肉類1兩/人餐)；
    水電乙方承擔(dān)。