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工廠老板把食堂承包給餐餐添香餐飲公司經(jīng)營，做了兩年，員工反應(yīng)也可以。公司新來了一個行政經(jīng)理，提出要換食堂承包商，其他干部也不好說什么，畢竟是行政經(jīng)理要換人，自己說不上話。

服務(wù)時長：一年； 人數(shù)范圍：1000人左右； 員工餐費/餐標(biāo)：35元/人/天/四餐；

【服務(wù)時長】：一年; 【人數(shù)范圍】：100人左右; 【員工餐費/餐標(biāo)】：21元/人/天/兩餐;

以前是工廠老板請親戚在管理食堂，因為食堂存在以下原因，工廠要求更換模式:

老板經(jīng)人介紹，找到餐餐添香餐飲公司劉先生，讓劉先生幫忙策劃一下食堂，看看食堂是承包出去還是由工廠自己找廚師買菜經(jīng)營還是怎樣。經(jīng)過劉先生和工廠管理員及一線工人代表溝通、及了解一線員工就餐主要存在的問題進(jìn)行探討與分析，發(fā)現(xiàn)目前食堂承包商主要還是存在以下這些問題:

以前是工廠老板把一個食堂分兩個廚房，請兩幫人承包經(jīng)營，分炒菜+粉面窗口及套餐窗口，因為食堂是競爭性經(jīng)營，兩邊的食堂經(jīng)營者剛開始的時候，能夠做好，但是時間長了，問題多多。工廠找了幾家食堂承包商，經(jīng)過考察，最后工廠老板找我公司合作，但是還是要求要兩個廚房一起經(jīng)營。我公司建議:如我司做的好，能不能只要一個廚房？工廠方面給我司兩個月時間做試用期，如果做的可以就一個廚房。

承包地區(qū)：佛山南海區(qū)松崗工業(yè)園； 服務(wù)時長：三年； 企業(yè)類型：化工工廠； 人數(shù)范圍：100人左右； 解決問題：首先在開業(yè)前兩天，我們配備專業(yè)廚房人員把廚房重油污的油煙機(jī)用燒堿徹底的清洗幾遍，把餐廳衛(wèi)生及桌椅洗刷干凈。②我們與工廠管理員了解員工伙食口味，了解員工喜歡吃哪些菜品，我們根據(jù)員工偏愛的口味來定制菜譜。③我們要求廚房人員每天必須要注重用餐環(huán)境清潔度。

承包地區(qū)：肇慶高要區(qū)； 服務(wù)時長：兩年； 企業(yè)類型：化工工廠； 人數(shù)范圍：800人左右； 客戶反饋：自從食堂承包出去后，員工也愿意留在飯?zhí)糜貌停s短他們外出用餐時間，保證其擁有更多午休時間。工廠的管理層也對飯?zhí)锰峁┑姆?wù)相當(dāng)滿意。